LCHF snickers godis

Nu har jag prövar att göra LCHF snickers. som vanligt så har jag gjort dom på mitt sätt och är helt klart nöjd med resultatet :)

Det som behövs är:

Ekologiskt jordnötssmör

Smör mjukt

Paranötter

86% choklad

Flingsalt

En form med stl ca 20x10 cm

Bakplåts papper

Gör så här:

Klä formen med en passande bit bakplåts papper.

Smält 50g choklad och häll hälften i den klädda formen.Ställ i frysen!

Ta ca 2-3 stora klickar jordnöts smör och hälften så mycket mjukt smör och rör samman.

Hacka Paranötterna ganska grovt och rör ner hälften i jordnötssmörs blandningen tillsammans med en liten nypa salt.

Bre ut jordnötssmörs blandningen på chokladen och ställ tillbaka i frysen.

När allt stelnat lite så ta ut och bred på resterade del av chokladen och strö på resten av nötterna och lite till salt.

In i frysen en sista gång och ta sedan ut och stjälp upp på skärbräda och skär i ca 1,5x 2 cm bitar.

Jag tycker det är absolut godast att förvara dom i frysen och sen ta ut straxt innan dom ska ätas.